海外の雰囲気を味わえレジャー気分になるコストコ。
最近は、再販店も増えて、コストコがますます身近に。
今回は、ホットクックと相性の良かったコストコの”牛豚合挽肉７:３ 赤身80%”を使ったオススメメニューをご紹介。
レシピは、シャープ公式レシピCOCORO KITCHENを参考にしています。
作ってみてよかったメニューはこちら。
・まるごとミートローフ
・ミートソース
・ロールキャベツ
まるごとミートローフは、毎日のごはんだけでなく、
みための華やかさから、クリスマスやホームパーティーなどのイベントにもピッタリ！
ミートソースは、パスタはもちろん、グラタンやラザニアなどアレンジが豊富。
忙しい日でも簡単に食卓にパリエーションを加えられます。など活用場面がたくさん。
ロールキャベツは、寒い季節に嬉しい一品。
体を温めてくれるので、寒い日のおかずに最適です。
コストコの大量購入を活用している方の参考になれば嬉しいです。
牛豚合挽肉７:３ 赤身80%
名称：牛豚合挽肉７:３ 赤身80%
品番：90056
単価：119円/100g（2024年9月）
正味量：2268g
価格：2699円（税込み）
コストコの合挽肉は、牛：豚＝７：３の割合と、一般的な割合。
牛肉の割合がやや高めなので、弾力があり、肉の旨味が強く感じられます。
そのため、ハンバーグやミートソースなどの料理にピッタリ。
今回はこの合挽肉を使って、家族にも好評だった３種類をご紹介。
一度には食べ切れないので、500gほどに小分けして冷凍保存しています。
まるごとミートローフバーグ
簡単につくれるので、毎日の食卓はもちろんのこと、
見た目も華やかなのでクリスマスや誕生日などにもピッタリのレシピ。
詳しいレシピはこちら。シャープ公式COCORO
クラウド限定メニューNo.0601(まるごとミートローフバーグ）。
調理時間は30分。
コストコの牛豚合挽肉は、500g（４人分）使いました。
玉ねぎと、溶けるチーズもコストコ商品。
・「北海道産たまねぎ」
・「ジャーマン モッツァレラ シュレッドチーズ」
玉ねぎの細かいみじん切りは、
レコルトのカプセルフードプロセッサーを使用。
数秒であっという間にみじん切りが完成。
材料はホットクックの内鍋で混ぜ合わせるので、ボールを洗う手間も省け時短。
材料を混ぜて、形をととのえた後は、ホットクックに調理をおまかせ！
我が家では、大人と子どもでソースの好みが違うので、
調理後の肉汁をベースにケチャップ混ぜ合わせてつくりました。
ホットクックがないと、手間がかかるミートローフ。
子どもにも、大人にも好評な一品でした。
ミートソース
パスタだけでなく、ドリアやグラタンにも
使える便利なミートソース。
参考にしたレシピはシャープ公式COCORO KITCHEN
調理時間は、30分。
予約調理対応。
我が家では、”トマトの水煮”をトマト２個で代用。
子どもに野菜を食べてほしいので、
キャベツやほうれん草などをみじん切りにして加えてます。
レシピには、ソースをあわせてケチャップ多めで
野菜のみじんぎりには、レコルトのカプセルフードプロセッサーで下ごしらえもラクチンです。
多めにつくっておき、夜ごはんにミートスパゲッティ、
翌日の朝ごはんにチーズドリアとして出しています。
ロールキャベツ
料理スキルが低い私にとっては、手作りにハードルを感じてしまうロールキャベツ。
ホットクックでは簡単に美味しくつくれました！
コストコの合挽肉で、ジューシーに仕上がります。
詳しいレシピはこちら。シャープ公式COCORO KITCHEN
ホットクックメニュー番号は0083
調理時間は1時間５分。
予約調理対応。
お出かけ前に準備して、帰ったらすぐに食べられます。
レシピにはないコーンは、子どもが好きなので加えました。
下ごしらえとして、ゆでたキャベツが必要。
ゆでキャベツもホットクックで丸ごとゆでられます！
ロールキャベツには８枚（４人分）しか使わなくても、
残ったキャベツは、サラダにしたりと難なく使い切れまいした。
みじん切りは、レコルトのカプセルカッターで数十秒でみじんぎり。
挽肉を丸めてをキャベツでつつむ手間はありますが、
挽肉のジューシーさとキャベツの甘みがマッチして食べ応えのある一品です。
”コストコ合挽肉”とホットクックは、家事をラクに家族を笑顔してくれます。
コストコの牛豚合挽肉（7:3 赤身80%）を使った
ホットクックで簡単に作れるおすすめレシピ3選を紹介しました。
普段の食事からイベントまで活躍する”まるごとミートローフ”、
アレンジ多彩な”ミートソース”、
体が温まる”ロールキャベツ”
どれものメニューも、コストコ合挽肉の”肉の旨味”と”ジューシー”さを
楽しめて、子どもも大人も満足いく一品です。
大量購入でも小分け冷凍で無駄なく使え、ホットクックで調理時間を短縮し、
家事の手間を減らせる最強タッグです。
毎日ごはんからイベントメニューまで対応できるレシピは、
忙しい方にぴったりの便利なレシピです。