毎日を優雅にする家電！
焼きたてのパンで
ゆっくり朝ごはんを食べたい
そう思ったことはありませんか？
子どもが生まれてから、
カフェやパン屋さんに行く機会が
なくなりました。
行けたとしても、
なかなか落ち着いて過ごせないですね。
そんな私が取り入れたのが、
パナソニックのホームベーカリー
ビストロ SD-MDX4 です。
家にいながら、
焼きたてパンの香りで朝を迎えられる。
それだけで、忙しい毎日でも
一つ楽しみが増えました。
天然酵母、全粒粉パンを家で食べたかった
たまたま買った全粒粉パンの風味が
好きでまた食べたくなりました。
加えて、「全粒粉パンは栄養価が高い」ときき、
興味を持ちました。
- 全粒粉パンは近所であまり売っていない
- パン屋さんも近くにない
そんな理由から、
「家で焼けたらいいのに」と思うように
なりました。
ホームベーカリーに求める条件はこの3つ。
- 材料を入れるだけで手間がかからない
- 予約（タイマー）で朝に焼き上がる
- できれば全粒粉・天然酵母にも対応
そこで検討したのが、
パナソニックのホームベーカリーです。
迷ったけれど最上位機種を選んだ理由
ホームベーカリーといえば、
やはり定評のあるパナソニック。
その中でも迷ったのが
SD-MT4 と SD-MDX4 でした。
パナソニック(Panasonic) ホームベーカリー パン焼き器 餅つき機 ビストロ 1斤 43メニュー 低糖質パン 生食パン レシピブック付き ブラック SD-MDX4-K  |
| パナソニック ホームベーカリー パン焼き器 餅つき機 1斤 41メニュー おうち乃が美対応 レシピブック付き ホワイト SD-MT4-W |
機能がよく似ているこの2機種。
我が家の求めるイースト・具材の
自動投入機能もついています。
SD-MDX4 は生地だけ作れるマニュアルや
ハードパンも焼ける機能がついています。
ただ我が家は作る機会は少なそう・・・
SD-MDX4 がおよそ７,000円ほど高い。
最終的に SD-MDX4 に決めた理由は、
外観の色が黒だったこと!
SD-MT4 の外観はホワイトです。
我が家のキッチン家電がほぼダーク系なので
統一感を出したいのが決め手です。
天然酵母・全粒粉パンもきれいに焼けた
目的は、
天然酵母で全粒粉パンを焼くこと。
正直、配合はオリジナルでも
それでも、きれいに焼き上がりました。
説明書には
天然酵母で焼く全粒粉パンのコースが
ありませんでした。
• 天然酵母パンコース
のモードで問題なく使えています。
「難しそう」と感じていた天然酵母も、
ホームベーカリーならハードルが
ぐっと下がりました。
前日の仕込みは5〜10分だけ
発酵した天然酵母されあれば、
前日にすることは、とても簡単です。
• 材料を量って入れる
• ボタンを押す
これだけ。
かかる時間は 5〜10分程度 です。
天然酵母の発酵もホームベーカリーSD-MDX4
で簡単にできます。
天然酵母と水をケースに入れて
ホームベーカリーの中にセット。
ボタン１つで発酵完了でした。
ドライフルーツやくるみなどの
具材も自動投入でき、
朝まで放置でOKです。
朝起きると、パンが焼き上がっている。
この「ちょっとした贅沢」が、
思った以上に生活に潤いを与えてくれました。
失敗もあった｜ぺたんこパンができた話
実は、ぺたんこパンができたこともあります。
原因ははっきりしませんが、
• 天然酵母の発酵不足？
などが考えられそうです。
添付の説明書に
焼き上がりがうまくいかない時の
考えられる原因や対処方法や解説も
わかりやすく載っています。
説明書のおかげで
対処できて無事ふっくらパンを
焼き続けられています。
「失敗してもまた焼けばいい」
そう思えるくらい、手間がかからないのが、
このホームベーカリーの魅力です！
ホームベーカリーで生活はどう変わった？
一番の変化は、日常の楽しみが増えました。
子どもと一緒の朝ごはんも
カフェ気分が味わえる！
パン屋さんに行かなくても、
「自分のための楽しみ」が持てるように
なりました。
忙しい毎日の中で、手間がかからず、
気持ちを満たせる家電 だと感じています。
参考になれば嬉しいです！